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2021年饮料发展五大趋势:免疫力提升、情绪改善、安全至上…
2020年注定不寻常!在这不寻常的影响下,各界的发展也不走寻常的路。 在新冠的影响下,消费者的购物、社交、娱乐的方式都有很大改变。据美国饮料开...
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2021饮料发展趋势解读,95后成饮品消费主力
随着经济的快速发展,消费主体发生了很大变化,佳味添成工程师提供了这样一份数据:2019年年轻消费人群增长爆发,其中95后成交金额同比增长242%,00后...
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酸甜比是饮料产品开发关键一步,中饮同创附参考饮料研发配方
好滋味,酸甜配。甜味剂和酸味剂相加复配,是食品生产中最常见的调味方式。甜味物质中加入少量酸则甜味感减弱;在酸中加入甜味物质则酸味感减弱。...
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如何打造一款中产阶级饮料,饮料研发准则
继中产阶级水果自由之后,何时实现中产阶级饮料自由也被大家热议讨论。 中产阶级饮料,即在日常饮料中加入些并不一定被证实过的有益健康功能,凭借...
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最干货的前沿饮料品类创新开发指南,饮料人看过来
让食物成为药物的古话已传承两千多年,药食同源概念在过去的十年中对饮料行业的影响也逐渐增大。健康对于品牌来说,一直是创新的催化剂,对消费者...
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