时至今日，气泡水在中国已经是年销售额破百亿的生意。在这一赛道上，不仅有元气森林、喜茶等众多新玩家，各传统企业也在相继进入。即使气泡水赛道的拥挤已经几乎成为人尽皆知的事实，但在近日，内地市场气泡水还是迎来一位新的外国跨界玩家。

　同时，其在口味上也并没有选择“果味”这一相对常规的配料，反而另辟蹊径，特别是选择了市场上从未有过的抹茶和枸杞口味，在提供营养价值的同时塑造了一份独特的口味。　　看完这些内容，脑海中的疑问非但没有减少，反而进一步增加了。气泡水赛道的火热程度有目共睹，而这样一款口味“清奇“、有一定的营养价值、带着些许“朋克养生”风格的饮料能够打破现有局面吗？

　基于现有的品类认知来看，当下正处于市场风口的气泡水，其实就等于0糖0卡0脂的健康饮料。

　　而中饮同创认为，“实际上，气泡水本质上就是碳酸饮料，碳酸饮料一直以来都是主流饮料，只是其中的主要产品发生了一定的变化。人们放弃的是高糖，而不是碳酸饮料。“

　　既然品类的本质并未变化，那么消费者对气泡水的本质需求是什么？

　　如果将气泡水的热销归因于千禧一代和Z世代消费者，他们需求的是具有炫酷品牌美感、含糖量相对较低的健康碳酸饮料。那“0糖0脂0卡路里”且好喝的气泡水正是满足以上需求的最佳产品形态。

　　这就意味着，只要能顺应健康这一概念，围绕着口味和功能进行延展，气泡水几乎是一个无限包容，拥有无限可能的赛道。

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